こんにちは!
炭屋串兵衛 大船駅前店のPR担当です。
散歩の足がつい延びる、過ごしやすい秋晴れの日が続いています。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
さて、あっという間に11月を迎え忘年会のことも気になるころですね。
ぜひ当店でこだわりの逸品を楽しむ忘年会にしませんか?
◆お好きな逸品料理を囲む楽しい忘年会を!◆
~低温調理にご注目~
グループでワイワイと楽しむ忘年会には、色々揃うコースがとても便利ですが、
気の置ける仲間としっぽりとやりたい忘年会もありますよね。
そんなお集りのときには好きな料理だけを囲んで楽しめるのも、嬉しいポイント♪
ぜひその中に入れていただきたいのが、当店こだわりの低温調理メニューです。
低温調理は、56~95℃程度の温度でゆっくりと加熱していく調理法で、
食材の水分や美味しさを流出させずそのままキープしてくれるため、美味しくしっとり柔らかな仕上がりになります。
乾杯のお供にもピッタリな逸品となっていますので、ぜひご注文くださいませ!
◎ハツのタタキ
希少部位でもある豚のハツを柔らかくしっとりと仕上げました。
新鮮な国産豚を使用し丁寧に調理しているため臭みなどなく美味しくお召し上がりいたけます。
タレとネギとのハーモニーがまた絶妙ですよ!
◎トロレバ
新鮮な鶏レバーを特製のねぎ塩でいただく飲みのお供にピッタリの逸品!
低温調理でしっかりと完全に火を通しているため、その食感はふわふわ…
ぜひお試しください!
~キャベツのせいろ蒸しもお忘れなく♪~
もう一品、おすすめしたいのが「キャベツのせいろ蒸し」です!
シンプルかもしれませんが、定期的に変わる二種のソースをご用意していますので、
味変しながらお召し上がりいただけます。
そしてなんとまさかのおかわり無料なんです!
日頃、お野菜不足を感じている方はぜひたっぷりと食べていってくださいね!
いかがでしたでしょうか。
今回はしっぽりと楽しむ忘年会におすすめの逸品をご紹介しました!
ぜひ当店で、様々な形で忘年会をお楽しみください。
お早めのご予約をおすすめいたします♪
※画像はイメージです。